|
|
Slamandje Met Makreelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 klein blikje maiskorrels * 1 klein blikje doperwten * 1 bosuitje * 4 cherrytomaatjes * 4 mooie ijsbergslabladeren * 4 schijven ananas * 150 gram gestoomde makreel * 2 eetlepels mayoniase * 2 eetlepels magere yoghurt * 2 eetlepels azijn * 1 theelepel kerriepoeder * peper * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de mais uitlekken. Maak het bosuitje schoon en snipper. Was en snij de cherrytomaatjes in plakjes. Was de ijsbergsla en laat uitlekken. Snij de ananas in stukjes. Snij de makreel in stukjes. Roer een dressing van mayonaise, yoghurt, azijn en kerriepoeder. Breng op smaak met peper en zout. Roer mais, bosui, ananas, makreel, doperwten en dressing door elkaar. Verdeel de salade over de slabladeren. Garneer met een half cherrytomaatje.
|
|
|